bandrek adalah salah satu minuman khas indonesia yang diminum pada saat udara dingin untuk menghangatkan badan, terkadang kita malam-malam ingin menikmati minuman hangat tersebut tapi malas keluar karena udara dingin dan sulit menemukan penjual bandrek dilokasi. Banyak orang Indonesia percaya bahwa bandrék dapat menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti sakit tenggorokan, batuk, dan lain sebagainya sebenarnya membuat bandrek tidak sulit berikut kami urai pembuatannya:
(untuk 5 gelas)
bahan-bahan:
250 gram Jahe lebih bagus jahe emprit karena lebih kuat aromanya
125 gram gula aren (bisa menggunakan gula kelapa, tapi lebih lezat gula aren)
2 buah kayu manis seukuran ibu jari
2 buah serai
6 buah cengkeh
5 biji merica
cuci bersih bahan-bahan kecuali gula aren, geprek jahe, serai, dan merica, rebus air 1.5 liter masukan semua bahan tunggu sampai mendidih.
setelah mendidih bandrek siap dihidangkan jika ingin menambah susu tambahkan saja susu secukupnya,
jika ingin ditambah telor ayam kampung, masukan telor kedalam bandrek yang masih panas sambil diaduk.
No comments:
Post a Comment